Produtores de fogaças indignados!

Recebi  por e-mail e não devo acrescentar mais nada!

“Esta semana, por altura dos 20 das fogaceiras em Santa Maria da Feira, foi proposto pela Confraria das Fogaças que os produtores tivessem os seus pontos de venda, na zona do rossio em Santa Maria da Feira.

Por ocasião, a Confraria, Junta de Freguesia de Santa Maria da Feira e Câmara Municipal de Santa Maria da Feira, reuniram-se para que fosse tratado o local, e as barracas que seriam fornecidas aos produtores para a venda do seu produto artesanal.

Importante de referir que os produtores que fazem parte da confraria, já investiram milhares de euros para a certificação do produto, é-lhes pedido todos os esforços, dedicação e empenho para a elaboração de uma fogaça de qualidade, a qual todos têm oferecido!

Acontece que da parte da Confraria, Junta de Freguesia e Câmara Municipal esse esforço feito pelos produtores não seja depois recompensado quando os mesmos precisam deles. Nas fotos que envio juntamente com este artigo vê-se as barracas de comes e bebes usadas em diversas ocasiões que foram fornecidas aos produtores, não tendo nenhuma delas as mínimas condições para a venda do produto artesanal que é a Fogaça. Na maioria delas vemos a água a pesar em toldes, alguns deles estão rasgados e todas as barracas são abertas na parte da junção dos toldes! As que oferecem as mínimas condições foram arranjadas pelos que quiseram ter seu ponto de venda, sendo que com a promessa feita pela junta de que alguém apareceria para prestar o apoio necessário, até hoje ainda ninguém lá colocou os pés para se inteirar da situação.

Tanta é a preocupação da Confraria, para que haja uma Fogaça ímpar, tanto é o investimento monetário feito pelos produtores para que a fogaça seja única em todas as alturas em que sai do forno cozida, e depois na altura que é para se vender ao público o produto artesanal que é a fogaça, são dadas aos produtores as piores condições possíveis, sem que ninguém da Confraria faça algo para que seja alterado.

E pena que ninguém da Confraria, Junta de Freguesia de Santa Maria da Feira e Câmara Municipal tenham prestado o devido apoio aos produtores ao ter ouvido as suas queixas sobre as barracas! Para um almoço entre os confrades que se realizou no sábado dia 16 de Janeiro, toda a confraria esteve disponível, mas para o apoio a quem lhes dá realmente a notoriedade que é exigida, ninguém aparece. Lamentamos por isso, que não seja dado o apoio necessário para que a venda da Fogaça, possa ser feito com as mínimas condições exigidas.

P.S. De referir que em algumas barracas as lâmpadas estão junto ao local onde empossa a Água e prestes a cair ao chão com o peso da mesma!”

(clique nas imagens)